レストラン

人参ムース生うに添え　コンソメジュレ
炙り大平、春ウド、筍の木の芽味噌和え
本メヌキのポワレ　バジルのクリームソース
網走産和牛ヒレステーキ　黒胡麻ソース
春キャベツとホッケの重ね焼
北寄貝と鮭児の漬け丼　香の物　椀物
本日のデザート
コーヒー又は紅茶
～季節のメニュー一例～

オレンジジュース
白桃ソースの杏仁豆腐
温泉玉子
おひたし
旬野菜の炒め物
近海で獲れた本日の焼き魚
オホーツク海ホタテのお造り
道産ゆめぴりか使用のご飯
網走産海藻の汁物と地元の漬物
自家製焼き海苔
旬のサラダ、季節のフルーツ
紅茶又はコーヒー
～季節のメニュー一例～

～目的に合わせた空間をご用意～

個室から、大人数収容のダイニングまで、人数、目的に合わせて様々な形態の空間をご用意しております。
宿泊客だけでなく日帰りで料理を楽しむお客様にも（完全予約制）おもてなしを致します。

2009年に新設された家族用レストラン　ブルースター（Blue　Star）
ご家族だけのプライベート空間で、アットホームな雰囲気をお楽しみいただけます。シェフの用意する北海道の大地で育った野菜と旬のオホーツクの幸を最高の景色を眺めながら心ゆくまでご堪能いただけます。

タイのぞうの彫刻がいっぱい
お箸でお召し上がりいただける本格フレンチと和食のコラボレーションをごゆっくりお楽しみいただけます。
全席あり、日帰りのお客様でもご利用いただけます。（完全予約制）

流氷をイメージしたレストラン綾の一枚板テーブルは幅2.0m長さ8.0mカメルーン産ブビンガ１枚もので樹齢は約450年です。
全16席あり、パノラマウィンドウからは網走湖が一望できます。

お食事をはじめカクテル及びワインＢＡＲとしてご利用頂けます。
カウンター8席、椅子8席。